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說到田園,就有兩間相當知名的店家,容易讓人分不太清楚,



一樣是掛海鮮招牌,但是方丈個人口味是八德路這間海味稍強,

而東豐街這間台菜與熱炒則是勝出幾籌,

雖然兩家都說彼此沒關係,但是我總覺得有關係啊….

不過要喝酒吃海鮮,我就會糾這邊,

這邊有相當豐盛的現流魚、蝦、螃蟹等,

一個個大水箱跟冰櫃就成列在眼前,光看就讓人雀躍,





而門口一大盤的桂竹筍,則讓我看了食慾大開,



誰沒想像過好吃的食物一大盤都可以獨佔的滋味,

呈上來一整碗的桂竹筍帶著清湯,清甜的筍湯相當爽口,



配著桂竹筍吃,一碗接著一碗的喝,冬天好暖身,

指定的烤虎蝦由門口的水箱撈起,簡單的撒些胡椒鹽,



新鮮的蝦肉就是緊實跟香甜,

炒龍珠是方丈最愛,鹹香有味,



外皮的酥脆裹上鹹中帶辣的勾芡,裡面軟嫩的龍珠吃起來很下酒,

然後是龍蝦三明治,將龍蝦肉、起司、火腿、洋蔥絲夾著炸過,



蝦肉給的算大方,也沒有油耗味,鹹鹹甜甜的很迷人,

不過偶爾人多的時候會沒瀝乾,要特別叮嚀一下,

今天是選一魚二吃,一半清蒸一半煮味增湯,





越新鮮的食材越要簡單料理,今天有點蒸過頭,

肉質有點偏乾硬,但是讓湯汁多浸泡一下還是稍稍可以補救,

蜜棗排骨是用蜜棗與蜜棗汁取代糖醋,



炸過的排骨會帶著蜜棗的酸香,但是這道個人口味覺得還好,

這裡的熱炒適合下酒,海鮮類種類多而且新鮮,

聚餐來這邊喝一杯適合,要找台菜海鮮類就要到東豐街的田園了。
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    曾傑森 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()