好口福株式會社

隨著台北市精品酒店林立，

為了滿足口味刁的客人，

餐廳所附設的自助餐也越來越精緻，

不再是提供吃到飽菜色即可滿足，還要同時符合美味與時尚，

絲路宴剛開幕沒多久，還沒打廣告就已經吸引一堆饕客來報到，

前身是東西燴BUFFET，水準就普普通通，

就真的是東方西方大雜燴，還是燴個東西而已，

絲路宴，就是取其意義，像是行走絲路沿途品嘗各國菜色之意，

空間設計得很舒服，熱炒區這邊桌椅蠻有FEU的，

但是越裡面就有點兒擠，

一上桌就提供一人半隻焗烤波士頓龍蝦(時期限定)，

旁邊很屌的還有鱈場蟹腳可以無限吃，



現切肋眼是我這兩年吃到BUFFET所提供牛肉算是很棒的，

用的是紐澳的牛肉，雖然油花不多但是烤的一樣香嫩，

而且除了磨菇醬跟牛肉汁外，

還提供岩鹽、芥茉醬等調味使用，

熱炒區的菜色還可以，但是由於採用小份小份現炒，



很快補給，那種新鮮的爽度很有，

但是我夾沒幾次，都在吃旁邊的現炒蛤俐還有蟹腳，

肉真的很大塊，

生魚片區也是排隊區，看色澤跟油脂散布還蠻新鮮的，

我覺得半開放式廚房的好處就是可以跟廚師有互動，

我很欣賞廚師在熱炒時，很有信心的說，雖然食材比不上專賣店那種等級(有理)，

但是絕對新鮮，因為是要給妳們吃到肚子裡的，

我們自己也吃，這也是六福在推廣的互動式用餐體驗，以前的師傅哪屌你問他 哈哈。

值得一提的是，裡面獨立的印度料理區，



這裡坐滿了人好擠，但是不妨礙方丈我用餐的決心，

旁邊插滿了給你點餐的食材，有雞肉、豆腐、蔬菜等等，

現點現烤，烤完在拌上特製的酸奶醬，

跟中菜迥然不同的好吃，

旁邊還有香料飯、牛肉、豆子咖哩等等，

每一道都不輸外面餐廳的口味，

只是烤的時間如果人多就有點久，拉茶師傅還會幫你倒，



但是他拉不出來(還是不太拉???)香甜濃郁熱的好，

最後要推薦的是甜點區，陳清海主廚領軍的甜點，

這裡使用一禮莊園的杯子蛋糕，

意思就是，你吃多少，就賺多少，哈哈

除了杯子蛋糕，也有法式甜點跟塔派等等，

超級大力推荐格拉辛達莊園黑巧克力，



使用70%的黑巧克力不參麵粉，

還有帕馬加起士蛋糕也很棒，

放到嘴裡都要昇天了~ ~

不像在某飯店吃到的布丁是用香精，都要吐了，

後來還去取頓飯，相當大一鍋很有賣點，

但是就普通，熱炒區基本上是有誠意，

但是美味度還是輸KITCHEN TABLE跟探索廚房，

而且價錢.................太 不 親 民......

不過衝著他的印度菜跟甜點，還有氣氛衛生服務都很好，

吃起來讓人心情愉悅，應該還會再來個兩三次。

加值區(鱈場蟹):★★★★★

熱炒區:★★

冷盤區:★★★(生魚片加分)

異國風味區:★★★★★

甜點區:★★★★★