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隱身在永康街的巷子哩,一直都是臥虎藏龍的,
Rice café雖然也開業一陣子了,但是一直沒機會去吃看看,
主打越光米的米食餐廳,究竟葫蘆裡賣的是什麼藥 ???
店員推薦招牌的 海鮮團炸丼,是將小蝦仁、干貝等海鮮料,
搭配洋蔥絲一起裹粉漿去油炸,這裡還是使用胡麻油去酥炸,
所以大好的海鮮麵團會帶著麻油的氣息,
再淋上特調的醬汁去拌飯,著實不錯吃也相當順口,
雖然酥炸海鮮沒有吃過的其他家來的優秀,醬汁也僅下飯而已,
有些主廚現煮的海鮮醬汁會在嘴裡有鮮明的甜味交融,
但是每個步驟都頗具誠意,加上晶瑩飽滿的米粒與炸物的交融,
很難停止一直扒飯的動作,看看底下的飯,是不是吸飽了醬汁呢?
另外,還單點了赤味增炸豬排,豬排的表現不錯,
金黃香酥的外皮與鮮嫩的肉質,只可惜味增呈現的方式偏死鹹,
讓豬排的鮮甜蕩然無存,有點可惜,
是說赤味增應該有更好的醬汁調理方式,
雞蛋布丁相當的滑嫩,算是比較令人驚豔的甜點,
比起幾個麵包名店所出的布丁絲毫不遜色。
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