好口福株式會社

我喜歡這種小店的氛圍，就像是回到家裡在等著你用餐一樣，



親切的日本媽媽，說著日文腔的中文，溫暖著跟你打招呼，

第一次來，是吃這裡多汁的炸雞，這一次，是饕客朋友大推的豬排，

咖哩豬排飯一上桌，我就驚嘆這豬排炸得真好，


金黃香酥的外皮透出陣陣肉香，麵包粉的粗細相當一致，

仔細看切面脂肪並不多，但是肉汁嵌在纖維上的舌尖觸感是騙不了人，



喀嚓一聲咬開酥脆的外皮，肉排的纖維就應聲而斷，

除了飽滿紮實的肉質，還有鮮甜的肉汁，比較像是腰內肉的口感，

不過因為少了脂肪的熟成後的香甜，與杏子的”黑豬肉”比起來，

我更偏好杏子一點，但是這裡的豬排實在很好吃，

與其說豬排，不如說是帶有餅乾口感外皮的豬排。

咖哩醬汁也相當溫和，微辣微鹹的醬汁，透露出似乎用了不少食材熬煮的厚實，

有爪哇的香料味但是又有蔬菜的甜味，沾著豬排吃超讚。

炸雞當然是這邊的強項，粉漿不會過厚，將雞肉飽滿的包覆，



咬下一口滾燙鮮美的湯汁立馬流出來，只能一邊吹一邊嚥下去這痛苦的美好，



玉子燒中規中矩，雞蛋的香氣經過兩次煎，外皮焦香內在軟嫩，



推薦的明太子烤雞翅也是個好物，剖開的雞翅放上調味的明太子去炙烤，



雞翅應該是有上過醬料的鹹香，與明太子醬的香濃好搭，

等不及炙烤的泡泡未消，我咕嚕一聲就吃掉四支了，好燙。

附餐還有日本媽媽親手做的戚風蛋糕，好吃香甜不膩口，



這裡好吃除了料理，親切的日本媽媽應該也是大家想再來的因素吧。

暢飲的紅茶、良好的態度，可惜就是位置好小，



但是對於我們這種孤家寡人，這裡用餐食在好自在啊。