好口福株式會社

號稱是台北市最高檔的涮涮鍋，雖然吃了兩三次，但是要寫出來還是第一次，



這裡最著名的是使用北海道的羅臼昆布的食材，加上蔬菜、大骨、柴魚等，

剛端上桌的湯頭就讓人想啜飲個幾碗，溫順的前韻在吞入口中，

在舌根就會揚起豐盛的樂章，對於湯頭就是回甘兩個字，



這裡的煮法似乎不算是日式涮鍋的作法我想大家應該都知道，


但是這裡食材的新鮮度真的沒話說，現流的青蟳、龍蝦，

脂肪分布均勻的牛小排、和牛肉片，光是端上桌就覺得默默感動了，





這裡還有相當貼心的服務，就是服務生會幫你下菜、撈渣，

除了食用主餐，基本上都會幫你弄好好的，

涮過昆布湯頭的肉片，微帶粉紅色澤，除了吸飽了昆布湯頭，



本身肉質的甜味就像是濃縮一般經過加熱還原，只會驚覺這肉怎麼那麼甜，

其他火鍋料也相當好吃，像是魚板、魚豆腐、跟福袋，



內容物都與市面上火鍋店的料完全不一樣，要形容橘色的話，

就像是看nba明星賽一樣，從主菜到配料，每一件都是精挑細選的美味，

最後會為客人撈去渣渣，煮上一鍋雜炊，也就是粥啦，





不過好吃與否，將半碗白飯倒進去讓之前煮料的高湯將米粒煮到軟爛，

配上海苔、青蔥以及配粥的醃漬物，真是有點太豐盛了，

不過，這樣在吃下去，我的水蛇腰就真的回不來了(大誤)。