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這裡的甜點有讓我驚艷到,原本好像是在民生東路那邊,
現在搬到以前聯合報大樓的巷子裡,內容層次比較簡單,
但是俺個人覺得每一層的用料與decoration都是很到位,
像是千層派,薄酥脆的口感,微帶著奶油的香氣,
不輸給sweet tea的千層派皮,
另外一款愛慕更讓我覺得驚喜,巧克力蛋糕、榛果奶油醬、威士忌榛果交相疊,
足足有十八層整,覺得不夠酒香的還可以將管子內威士忌擠進蛋糕,
蛋糕體綿密與濃郁的椹果奶油醬混和,淋上一層超香濃巧克力醬,
最好在擠進一點威士忌酒,酒香與巧克力真的很搭配,層次的香味與口感,
每一口咬下都有一種驚喜,再配口熱茶清清口,整個鼻腔通滿了巧克力威士忌的氣味,爽!!!
香蕉巧克力塔也是個經典,加入香料拌炒的香蕉泥,濃醇度豐富很多,放入杏仁塔皮內,
搭配苦甜巧克力一起食用,只能香蕉巧克力怎麼可以這麼搭,
尤其是香蕉泥,一種細緻的口感與濃稠度恰到好處,雖然香料吃不出來,
但是光是香蕉泥就打死一堆點心店了,大推。
現在搬到以前聯合報大樓的巷子裡,內容層次比較簡單,
但是俺個人覺得每一層的用料與decoration都是很到位,
像是千層派,薄酥脆的口感,微帶著奶油的香氣,
不輸給sweet tea的千層派皮,
另外一款愛慕更讓我覺得驚喜,巧克力蛋糕、榛果奶油醬、威士忌榛果交相疊,
足足有十八層整,覺得不夠酒香的還可以將管子內威士忌擠進蛋糕,
蛋糕體綿密與濃郁的椹果奶油醬混和,淋上一層超香濃巧克力醬,
最好在擠進一點威士忌酒,酒香與巧克力真的很搭配,層次的香味與口感,
每一口咬下都有一種驚喜,再配口熱茶清清口,整個鼻腔通滿了巧克力威士忌的氣味,爽!!!
香蕉巧克力塔也是個經典,加入香料拌炒的香蕉泥,濃醇度豐富很多,放入杏仁塔皮內,
搭配苦甜巧克力一起食用,只能香蕉巧克力怎麼可以這麼搭,
尤其是香蕉泥,一種細緻的口感與濃稠度恰到好處,雖然香料吃不出來,
但是光是香蕉泥就打死一堆點心店了,大推。
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