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肉桂捲太美味,麵包的鬆軟香甜恰到好處,
肉桂細緻的香氣與糖香結合,用蛋黃取代雞蛋,
讓麵包體有著類似海綿蛋糕的鬆軟綿密,
香氣濃郁卻不嗆的肉桂粉,據說是使用東南亞產的,
除了淋上糖霜的原味肉桂卷,也可塗抹奶油乳酪醬品嘗。
焦糖黏黏包則是肉桂卷的進化版,
將麵團裡揉入核桃,表面淋上一層焦糖液,
甜蜜黏稠的焦糖與麵包卷一起入口,愈嚼愈有味。
起司蛋糕也是印象深刻,初入口濃郁後韻輕爽優雅,
最後留下一抹香甜,good。
這裡的布朗尼是比較濕潤的蛋糕體,
巧克力的濃度高,入口不膩,
鼻腔會衝出滿滿的巧克力香,用的巧克力應該不差,
唯一覺得不合口味的就是蘋果塔了,
略油,而且吃不出想要表達的想法,
不過用料相當實在就是。
店小小的像是salon,頗不起眼,
但是客人絡繹不絕的進來,應該也算有口皆碑吧,
翻桌率高,客滿時多等待應該很快有位置。
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