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有沒有吃過在嘴裡會跳動的蒜炒飯，
宮島的蒜炒飯是我目前吃過最好吃的了，
先將蒜末與蒜碎爆香，再放入肉末不停翻炒，
再灑上一點新鮮蔥花，最後壓上滿滿一碗白飯，
將剛剛炒散的蒜肉末與飯粒拌勻，
光是蒜末與肉末的混和香味，很難不去注意這一道，
炒香的蒜粒香氣隨著肉末的油脂滲透的飯粒裡，
透過高溫鐵板翻炒啊翻炒，
最後灑上一大把海苔絲，微微的蒜油香伴隨著炒的剔透的飯入口，咬勁十足 !!!
重點當然是廣島燒，今天點的是略有不同的宮島風關西燒，
由一隻大明蝦躺在大把梨山高麗菜、雞蛋、麵糊以及美乃滋海苔粉上，
兩面煎的焦黃，內餡的梨山高麗菜超級清甜，
雖然切的小碎塊，但是仍然甜美可口，
蓬鬆的麵糊搭配焦香的脆皮，
與美乃滋以及廣島醬油的濃郁的鮮味混合
宮島，讓我決定短時間內方丈一定還會再來!!!
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