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開業一年半，
但是網路上仍未見幾篇食記的店家，
景美味自慢老店出身，在飯後聊天時被我猜對一半，
燒烤有好火侯、少見杏鮑菇能如此多汁彈脆，
炸地瓜用的是標準日本金時地瓜，
不似台灣地瓜綿密，金時的口感就是口感偏粉與鬆，
甜度高，炸過以後灑點胡椒襯底更甜，
釜燒飯非釜飯，類似丼飯但是層次較多，
除了上頭滿滿的肉片、中間還有香鬆跟肉末，
食材層層分明，飯粒也煮的飽滿剔透，
但是肉片略為crispy，咀嚼起來很累，
玉子燒是這裡的招牌，
類蛋糕口感、夾帶著鮪魚肚跟起司，
對我個人口感來說蛋糕體太濕潤了，
但是厚厚兩塊絕對看得出誠意，
串燒類以紅外線爐燒烤，雖然沒有炭火香，
但是熟度掌握的有到位，尤其是黃金地雞蔥串，
鹽蔥醬就是那種道地日式口味的鹹香，
與焦脆的外皮、多汁的腿肉一起吃到流口水，
每一道都是單人份量、落在七八十元之譜，
如果能多些填飽肚子的主食，雖然地點差了點，
但這邊口味不輸條通不少名店。
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