close

由台大舊宿舍改建而成的台式居酒屋,



天命庵原是荒置許久的台大老宿舍,從日據時代即延續至今,

走到徐州路的門口,映入眼簾,不管幾次都興奮起來,



像似電影般以稻草和竹子搭建出來的門拱,

拉開木製的門把,首先看到從天花板垂墜下來的竹管,



刻意抹灰了的牆面,舊舊的、斑駁的,似乎百年來沒變過似的,



滿屋子日式風情的櫃子、皮箱和高低堆疊的盒子,



有種踏入電影場景的錯覺,而自己正上映著不知哪齣的戲碼,

這裡料理卻非日式風格,更近乎台灣料理的豪邁與樸實,

漆器上,裝著各式各樣的串燒,滿滿的堆疊,



幾乎都是鹽烤口味,烤的火候也還不錯,金黃的色澤均勻抹上,

我最喜歡烤雞腿蔥串,焦黃油亮的外表,噴香的肉味,



還有來串絕對台灣味的高粱香腸,扎實好吃,



雖然有些烤的稍老,不過大致上都不錯吃,而且菜色很豐富,





一夜干,烤得香噴噴的,帶點醃漬香氣的魚肉片下來配酒超搭,



酒蒸蛤蠣湯還不賴,新鮮的蛤蠣肉大大的撐著,



帶著點些微酒香香氣,熱呼呼的湯汁暖了身子也暖了心,

比較特別是這雞皮仙貝,去掉油脂的雞皮拿來炸成帶皮狀,



撒上胡椒鹽搭配,炸過的雞皮香脆又略帶鹹味,

一直咀嚼還會慢慢回甘,很新鮮好吃的一道菜,

味增大腸說不出的口感,大腸有點偏硬,不愛,



玉米筍上太慢,已經都吃飽了,只好打包回家。



能在這樣令人愉悅的場景裡吃飯,

與適合下酒聊天的氛圍,

服務與氣氛也cover到用餐的情緒,算是不來可惜的店家。











arrow
arrow
    全站熱搜

    曾傑森 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()