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如果談到台北市最難訂的餐廳,

我想這裡應該算是翹楚了,

但是就方丈個人而言,它的食材與口味,才是讓它絡繹不絕的原因,

台北市八肥有同時提供現做手桿PIZZA跟手桿麵的,屈指可數吧~
尤其一上桌就先來一碗主廚湯???

隔壁吧檯上,師傅刷上熬煮的番茄醬汁與CHEESE,

瑪格麗特現烤馬上出爐秒殺,

現場還提供專屬沙拉調味服務,每一碗沙拉都由廚師為你現拌,

真的很吸引人的噱頭,不過用邏輯想一下,那味道其實就會很雜,

因為沒看到換鍋,我就不置可否,但是挺新鮮的,

生魚片不用說,秒殺選項之一,三四種魚片種類,肥腴而甜美,

熱炒每一道都很有誠意,不是松坂肉就是牛小排,

海鮮等也是大隻快炒,鐵板燒也是現煎現吃,

現桿麵也是很貼心的選項,現點現桿,鮮味十足,

甜點以創意取勝,擺脫以往單調自助餐式甜點,

改以組合式甜點華麗登場,整頓下來,

除了華麗,實在想不到還有更好的形容詞,

雖然,他選項沒有晶華那麼多,

但是比起華而不實的魔術胸罩,

這裡真的物有所值的束衣馬甲,

善哉................
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