好口福株式會社

最近，愛上喝煲湯的感覺，

那是一種細細熬煮、晶瑩剔透的浪漫，

將食材用明火滾煮，不斷的翻滾，

到了相互交融的時刻，

湯頭慢慢地化為略略濃郁的色澤，

空氣中則充滿了複雜、甜美的氣息，

彷彿就像是一直有人守著爐火、守著家，

在等著你回來，遞上一碗湯，

溫暖了你的胃，也溫暖了無處可歸旅人的心，

食物，滋養的，從來不只是胃，

而是期望救贖的那個人。

位置很少，又是我這短腿討厭的高腳椅

蜜瓜響螺龍骨湯，用著當季的蜜瓜熬煮的甜味，

無須另外調味，與補腎利水的響螺與豬骨一起熬煮，

色清且甜， 

小菜出乎意料的下飯，

鹹香夠味。

  

招牌的「花膠響螺枸杞烏雞湯」，

煮到黏稠沾唇的烏骨雞湯，裡面放著花膠、枸杞、蜜棗、雞爪，

4個小時以上的熬煮，道地的老火湯，欲罷不能。

甜點還好。

 

其實用餐過程中，來了一個很有氣質的女孩，

腿超美!!! 可惜當時顧吃，沒有前去搭訕，哀。