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原本六福皇宮的主廚自行開設的道地印度菜,
但更早認識主廚手藝是在邱吉爾雪茄吧的時代,
早期這麼重的口味台北沒幾家敢作,
頂多就是像是印度皇宮的口味,雖然也是不錯吃,
但是總覺得硬是少了些什麼,
使用大量香料、優格、用自製坦都爐直火烘烤,
吃起來的肉軟嫩又多汁,偏鹹的口感
現在開三店了,有別以往路邊小店的經營模式,
喜歡羊排的這裡的炭烤羊排是一絕,
然後再點個奶油與番茄泥混著的雞肉咖哩,
搭配著香料飯或手打餅吃起來很過癮,
算是我的愛店之外,少數會重覆來的店家,
不過因為主廚MAYUR幾乎都在三店,
其他兩邊的口味有時候比較隨興一點。
炭烤羊排
奶油燒烤雞
全麥烤餅
香料飯
奶油烤餅
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