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每次不知道要吃蝦米的時候，
我的好食友P葛就會丟出美味的地方給我去接棒，
這家的馬鈴薯豬骨湯著實讓我很驚豔，
每一口湯頭都是花長時間燉煮的精華，
軟爛的排骨被鮮香的辣椒粉及辣醬包覆，
再用牙齒輕輕撕裂附著的肉塊，
精華的清甜豬骨湯，尾韻有些一絲絲的辣，
但是卻起到提味的作用，
滿滿的馬鈴薯、粉絲，喝完相當有補到，
海鮮煎餅為了營造酥脆效果油偏多，
但是的確是外酥脆內軟嫩，洋蔥略多，
因為需要大量的甜味與香氣，
泡菜豬肉則是滿滿的豬肉塊下去拌炒，
Q彈的肉塊與酸氣十足的泡菜結合，
紅通通的咀嚼有一種香汗淋漓的快感，
石鍋拌飯中規中矩，藉由肉片、蔬菜與麻油的拌炒，
加入辣醬後在等待個幾分鐘形成鍋巴，
就是拌飯的精華。
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