好口福株式會社

一甲子，應該可以算是台北經營最久的日本料理店吧，



在延平南路的三層樓建築，早期，所有談生意的商人或官員，



幾乎都是在這吃吃喝喝，在這邊吃飯可以說是家境富裕的象徵，

也是受到日本料理與台灣文化的影響，

成日本人及當年台灣仕紳喜歡的日本料亭的新料理

逐漸地，麗都也成為了和漢料理的代表店家，

據試吃的老前輩說說，光復後酒家文化盛行，

酒家菜根源來自先前藝妓料亭的和漢料理，

辦桌菜式也都是如出一轍，

不管是否與現在精緻的割烹大相逕庭的料理方式與經營，

不算細膩，硬體也略為老舊，但是就是帶有點傳統的味道，



這裡真的是俗夠大碗、還兼顧了美味的日本料理店，

滿滿的壽司捲鋪在台上剛捲好，沒多久幾乎都出菜出完，



師傅給了我一小支九層塔的苗，放在醬油碟裡增添香氣，



而每一貫上來的生魚片，都是大片又新鮮，

好像有螢光烏賊、鰤魚、鯛魚、鮪魚、干貝、海膽、甜蝦等















我自己吃到都呆掉了，但是每一塊都是如此咕溜又香甜，

接著，熟食又上了大烤蝦，烤得恰到好處，



扒開殼還有湯汁跑出來，比很多日料店的二三手烤的都好，


接著，又是炙燒的壽司，師傅炙燒的技術真的沒話說，


讓魚肉油脂均勻地跑出來，帶出香氣又不會過焦，

還有烤喜之次，不得了，雖然不是現流魚，



但是這種誠意無價啊~太超值了，這等烤功熟食的確一流，

還有烤羊排跟魚肝(???)



羊排沒有腥羶味，反而烤出了肉味的香氣，又嫩又滑的肉塊，還有酥脆濃郁的xx肝



沾著旁邊的醬汁一起吃，我很少吃羊的都兩三口吃光，

最後居然上了鮑魚的冷盤，一整顆的鮑魚，



底下墊著地瓜泥跟沙拉醬，

邊咀嚼甜味邊釋放，與沾醬和配菜一起吃，愈嚼越甜，

最後的水果拼盤跟紅豆湯都是上選，一點也不馬虎，






這種吃飯的豪氣，大概也只剩下這種傳統店家才能保持吧。