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在西湖市場二樓的轉角,一個小攤裡,
居然有正統法式點心??? 而且味道還挺不賴的,
最酷的是,他的飲料一系列都是手充包裝,像是DR.MILKER一樣精緻,
萊姆蜂蜜牛奶就是一個很特別的飲料,
萊姆、蜂蜜、牛奶各有各的香氣,卻又均衡的結合在一起,
招牌的蘋果塔與核桃塔沒買到,但是得到了檸檬塔、栗子塔與莓果塔,
標準法式杏仁塔皮的香氣與扎實的口感,
檸檬奶油醬的清爽再一次沁涼我的舌頭,
藉由雞蛋、糖、檸檬、奶油的混合,造就了酸中帶甜,
滑潤卻不膩口的順口,加上上方的烤蛋白霜,意外的好吃。
栗子塔的果泥其實還蠻扎實的,使用較多的糖或炒或拌的帶出香氣,
香氣在咬下鬆脆的塔皮後,裡面細緻的調味栗子醬包裹你的舌頭,
好甜,但是真的好香,但是我需要配個熱茶,或兩個人分一半,
莓果塔 被搶走沒吃到,但是莓果香氣濃郁,似乎酸度相當足,
可麗露是真的不錯,蛋奶醬的香甜味,與烘烤的恰好的濕潤度,
沒上蜂蠟,但是一樣純樸的外型,像是一顆一顆的教堂鐘,美麗極了。
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