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窩在士林夜市周遭的小巷子,微亮的燈光,吸引我走了進去,
油炸的香味,跟剛炸好、金黃酥脆的炸串,
吸引著我的目光,再淋上黑通通、鹹香的炸串醬,
又或著白皙的美乃滋與番茄醬,攪和起來,
再配上一杯啤酒真是過癮。
吧檯前面且著琳瑯滿目的炸串選項,好像萬般食材都可炸一般,
選定食材,裹上麵漿,再入油鍋裡炸個數分鐘至金黃的色澤,
迎面撲鼻而來是清香的肉味與炸油香,
咬下去是各種食材噗茲而出的湯汁,
像是番茄牛肉、炸雞軟骨丸子一樣,BTW雞腿捲有正點!!!
亦或著像海鮮類,鮮甜Q彈的咬勁,最特別的,
是他的麵衣冷卻了還是香酥可口,不過,炸串吃多了會膩,
來個蘿蔔味增牛筋,或著麻黑婆豆腐,搭配著野菜雜炊飯,
一口飯一口菜一口炸串,在一口啤酒,豈止爽快,
最後再把巧克力醬,淋在炸好的年糕上(請店家服務),
熱呼呼軟嫩香Q的巧克力炸年糕,
當作一餐的結尾,真是挺不賴的。
油炸的香味,跟剛炸好、金黃酥脆的炸串,
吸引著我的目光,再淋上黑通通、鹹香的炸串醬,
又或著白皙的美乃滋與番茄醬,攪和起來,
再配上一杯啤酒真是過癮。
吧檯前面且著琳瑯滿目的炸串選項,好像萬般食材都可炸一般,
選定食材,裹上麵漿,再入油鍋裡炸個數分鐘至金黃的色澤,
迎面撲鼻而來是清香的肉味與炸油香,
咬下去是各種食材噗茲而出的湯汁,
像是番茄牛肉、炸雞軟骨丸子一樣,BTW雞腿捲有正點!!!
亦或著像海鮮類,鮮甜Q彈的咬勁,最特別的,
是他的麵衣冷卻了還是香酥可口,不過,炸串吃多了會膩,
來個蘿蔔味增牛筋,或著麻黑婆豆腐,搭配著野菜雜炊飯,
一口飯一口菜一口炸串,在一口啤酒,豈止爽快,
最後再把巧克力醬,淋在炸好的年糕上(請店家服務),
熱呼呼軟嫩香Q的巧克力炸年糕,
當作一餐的結尾,真是挺不賴的。
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