「預約制,只接熟客,藏身在條通的巷子裡,

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因為只接熟客所以老闆可以按奈每一個來訪的客人,

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即使像我這樣一個人去吃,只要有位置,

都可以吃得很自在舒服,

雖然感覺是些和風洋食,

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但是處理的精緻度與口味實在沒話說,

手工剁成極碎的絞肉,拋打到有些微筋性,

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簡單的鹽、胡椒調味,

煎烤好的漢堡排甫切下,肉汁就像預藏好的流出,

肉汁豐沛卻不油膩,伴著下面洋蔥吃就好想來個漢堡包,

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蛋包飯用些微奶油炒過在用薄厚恰好的蛋皮包覆,

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柔軟中又保有些許滑嫩,飯經過奶油炒後入口滑順,

越嚼越香,重點是他的自製tomato sauce,

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自然的酸香中帶著淡淡的甘甜,

還有大大的果肉,超下飯。

蟹肉可樂餅裡面滿滿的蟹肉奶油餡,味道極佳,

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麵包粉油炸後還能呈現鮮香的氣味,新鮮品,

沙拉裡的肉片像是拉麵裡叉燒的做法,有滷過再烤的口感,

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包裹著菜葉這樣吃蠻對味的,

據說拿手菜還有烤雞腿佐自製柚子胡椒

跟不少串燒類與燉煮類,

聽說格拉明斯醬味道很不錯,找個時間再去嚐嚐。  

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