好口福株式會社

由於方丈我本身不是拉麵的崇拜者，因為拉麵的湯我永遠都喝不完，

我相當佩服日本人，一樣是精燉的湯頭，日本人就是會熬成濃濃一鍋，

這要多少的食材才能熬成這樣的精華，但是這種濃縮精華喝到點到就好，

這裡有鹽味、味增、辣味增、辣味增的選擇，

基底的湯頭則是用豬腿骨十幾個熬成的精華，

那當然是喝鹽味的才能感受它的爆炸性的釋放，

跟開幕時候不一樣，端上桌是麵料分開的，撲鼻而來的高湯香味打開俺的食欲，



油亮的叉燒肉肉質纖維相當軟，感覺像是浸泡已久的肉片，而且相當入味，



喝一口湯首先傳來的像是豬背脂的香味，混入湯裡後增添大量的鮮美，

麵條據說是空運來台，不過我個人愛吃屯京拉麵的捲捲麵條，

口味沒想像中鹹與濃郁，但是還是有一定濃度，不知道是不是有調整口味，

湯頭入口後，首先先感受撲鼻來的高湯香氣到微微鹹味，

接著大量傳來濃郁厚實的骨頭的精髓涮過舌頭，最後背脂的淡淡甜味，

像是後韻一樣的從舌根冒出來，算是一個小驚喜，

雖然俺還是喜歡醬油，但是偶爾喝一喝原味的鹽味湯頭，似乎也充滿了驚喜。

唐揚好像大家都有點，但是口味就不是我喜歡的那種了。



ps 它們家的霜淇淋好好吃!!!!!!