走在路上,很容易被這種巷弄的小店吸引,

光是入口處的給掰,好奇心的很想進去探探,

尤其是旁邊還有吵鬧的朋友喊肚子餓。


這是我第一次覺得,居然有沒在菜單上的菜,

比菜單上數量還多的錯覺,

老闆娘很懂得形容食物的特色,

就像是有著s曲線的正妹,懂得穿著貼身的服裝一般,

很多店家光在這一關,就過不去了,

不得不稱讚,這裡的握壽司,頂棒的,

老闆娘催促著:快吃快吃,美味在不吃就流失了。

比手畫腳的指導先後順序,照著清淡到濃郁的調味,





一口食之魚肉的q彈,一口食之魚肉的潤滑,

老闆娘說:我們有自己做的一夜干,每天吹風啊吹到都下不了班了,

這裡一夜干調味略略清淡,如果能在多烤一下應該會更好,

但是牛肉蒲葉燒讓娃兒愛不釋手,帶點葉子香味的牛肉,




悶烤至七分熟,沾上鹽之花一起吃,難怪老闆娘說不點可惜,

我自己很愛它們的私房麵,用牛筋、牛肉屑爆香,



像是豬油炸的原理一樣,拌著烏龍麵來調味,

濃郁的牛肉香好搭著烏龍麵,這才是不點可惜。

就看著娃兒吸哩蘇嚕的一轉眼吃完,可愛極了。

最後上的手羽先唐揚,像是燒烤醬的醬汁刷勻,




咬出一個破口,裡面居然是麻糬,


醬汁+肉汁+麻糬,三重口味,一等口感,

想像咬一口,汁液橫流,卻是q彈的麻糬那種美味驚奇,

這倒也佩服手工製作的麻煩,老闆娘露出自豪的臉,

我們這裡的私房菜還有很多,下次不要客氣多問問吧,

老闆娘,我比較想問的是你的電話啦。












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曾傑森

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