爐端燒:

相傳,來自天皇用餐時,

因為百姓不能直視,所以用長柄船槳遞送食物的特殊文化,

農村氣息濃厚的料理台,大家都在吧台前等著船槳遞送食物,

讓我比較驚豔的,是牛味增煮豆腐,

鹹香的味增湯滲到豆腐裡,灑上七味粉,確有一般風味,

再來就是燒烤的雞頸肉,

有別於豬頸的脆,燒烤後的雞頸香Q有味,

這裡食材以頂級、新鮮為主打,強調不使用次級的食材,

所以,價格連方丈我都有點吃驚,

一片甜不辣90我X.....(遮住)

味道可,嘗鮮可以,

但是填飽肚子CP值似乎略低。
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    曾傑森 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()