不是小王子我想說


自從N百年前 在西三水市場吃到這一味之後


就愛上了它的料好實在


關於它的報導真是少之又少 但是懂吃的老饕


來到萬華不可錯過的 也是這一味 以前它的招牌只有肉圓 芋粿 肉粽 四神湯


現在好像多了乾麵之類的 不過 要吃還是要點它的招牌啦


老闆熟練著炸著肉圓 光看就覺得好吃 每天限量 賣完就收工了








肉圓 皮Q料豐富 淋上香濃的醬料 濃郁的醬香有些許甜味


裡面有栗子 肉塊 香菇 筍絲等... 好豐盛


還有滿滿都是芋頭的粿 傳統的滋味 讓你吃完滿嘴都是芋頭香


肉粽 雖然米乾了些 但是加上萬能的醬料 又是一道肉粽迷的最愛


還有就是湯類 不管是四神 豬肚 綜合 滿滿的都是料 還可以厚臉皮去跟老闆說加一點湯














其實說穿了 它的美味 有大部分 都來自於它的醬料 感覺很像熟成的味增 但是滋味又更豐富





它的位置其實有點偏僻不太好找 但是總是有不少大明星光顧這裏


希望它能開長長久久 不然這種極品醬料 要去哪找ㄚ


瓶友ㄚ~~ 想吃的再跟我報名 !!! 萬華見


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    曾傑森 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()