這家就是傳說中
燈亮才有餅可以買的店家
雖然地點偏僻 但是一看到長長的人群 不間斷的排隊
就會覺得 現在真的是不景氣嗎 ???
這裡的蔥油餅 蔥香 餅Q 有層次
而且不參豬油跟味素
煎出來的餅外酥內軟 刷上一點辣醬更是誘人
由內到外有五個鍋 最裡面的是煎厚餅 不像宜蘭蔥餅那樣硬
反而是偏向鬆軟的口感 微微的鹹香 感覺還想來一杯豆漿一樣
其它三個鍋各有各的功能 煎熟 煎酥 打鬆
最細心的是 負責切餅的弟弟 手絕對不會直接碰到鈔票
會拿一個夾子夾 零錢就叫客人自己找 很負責的做法
有機會經過一定要去嚐嚐看
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