目前分類:食.日本料理 (102)

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香濃的松葉蟹可樂餅用筷子劃過即開,

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開春要吃鰻魚飯!!!
點個豪華的鰻蒸籠來吃,
將醬汁均勻拌入飯裡,再放上烤過的鰻魚與蛋絲,
讓鰻魚在蒸籠(木盒)裡,
鰻魚滴下的油脂與醬汁米飯結合,美味倍增,
但是略酥的口感就要直接點鰻丼,
大口大口爬著鹹鹹甜甜的飯與現烤鰻魚,
別有一番滋味。

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三本味!!! 
算是物美價廉的日式食堂,
料理內容都算挺實惠的,
尤其是米用的蠻好,煮出來的丼飯飯粒香q可口,
泡菜牛肉也蠻開胃的,與上面的生蛋攪拌,

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我喜歡看著壽司師傅在卡布里前捏醋飯,

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高玉,是台北老字號的高檔日本料理,

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一甲子,應該可以算是台北經營最久的日本料理店吧,

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有去過日本遊玩的一定知道丸龜製麵,

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要說到台式日本料理,就不能不提到這一家添財,

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就叫它HanaBi好了,因為也是我前女友的日文名字,

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一間口味家常,但是溫暖的氣味與氛圍會想再來的小店,

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隱身在通化街的巷子裡,雖然有大紅燈籠高高掛,

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這家絕對是我近期的口袋愛店無誤!!! 同樣隱身於巷弄內,

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對於這種相當有氛圍的小店,方丈實在沒多大抵抗力,

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出身自遠東燦鳥懷石的阿筌師傅,手藝自然不在話下,

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會常來這邊的原因,除了食物好吃、氣氛好不在話下,

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隱身在永康街的巷子哩,一直都是臥虎藏龍的,

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慣吃日本料理的,說到鮨清田的岩城勉 料理長應該不陌生,

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低調的存在大概就是這間店的寫照了,

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